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茴香炒鸡蛋

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茴香含有丰富的维生素,具有特殊的香辛气味茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,茴香炒鸡蛋是一道鲜香味美又操作简单的快手小菜!

作者: 天籁知音

小技巧

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    6.先下茴香炒至变色段生。
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    7.将蛋液浇在茴香上面。
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    8.锅中转小火轻轻晃动锅子,使蛋液均匀的包裹住茴香。
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    9.等蛋液凝固后轻轻的翻面再煎一下,用锅铲将茴香鸡蛋分成块就可以了!
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    10.成品图再来一张!
  • 小贴士

    1、茴香根的食用价值很高,不要摘掉。茴香本身具有清香味,不用添加任何调料。2、打蛋液时加过盐,不用再加盐。

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