东北乱炖

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  1.把各种菜切块。放碗里备用。排骨用水chao。
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  2.把料放油先炒，之后放排骨。放点海鲜酱油上色，放豆角。炒至豆角变色。加水，在少许海鲜酱油着色，盐，鸡精，蚝油少许。
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  3.小火炖，开锅后放入胡萝卜，玉米，窝瓜等。
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  4.中火慢炖。看好火别干锅，快没汤的时候要守住别干锅，来回翻炒，把汤都铐没。就可以出锅了。