自制炸酱面

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  1.将黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽、豇豆用水焯熟（胡萝卜丝我也焯了一下，根据个人口味）
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  2.打蛋液，摊成蛋饼盛出备用
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  3.炒酱同时可以煮面（也可提前煮好过凉水）锅内热油，爆香葱姜蒜，放入肉片翻炒2分钟（有成员不吃肥肉，所以我选的纯瘦肉，其实瘦五花肉炸酱最香）加花椒面、生抽继续翻炒1分钟
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  4.加酱，加水搅拌均匀，加一点白糖搅拌3分钟出锅即可
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  5.蛋饼切碎 装盘即可（伙伴们 随心配哦）