鲜蚕豆炒肉

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  1.把蚕豆去两头去硬筋后用清水洗净，把猪瘦肉洗净。
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  2.把猪瘦肉切成薄片，放入适量盐、水淀粉、生抽，拌匀。
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  3.锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉片，翻炒至肉片变色断生。
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  4.放入蚕豆，翻炒。
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  5.放入适量盐、生抽、十三香，大火翻炒。