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喜欢吃面条,天冷的时候吃热汤面,现在天气热了,那就来份炒面吧。
煮面条的时候,水中加点食盐和食用油,防止面条粘连。面条后期还要进行再炒,不要煮得过熟。盐的量要控制好,酱油和培根都很有盐分。炒锅先预热后放油,也是防止面条炒制过程中粘锅。
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