鱼香茄条

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  1.茄子切成长条
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  2.土豆，红罗卜切成条，尖椒香葱，蒜片，姜丝切好备用。
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  3.土豆条，红罗卜条放入锅肉炸至金黄。
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  4.茄条炸软
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  5.取一小碗放入盐，鸡精，蕃茄酱，糖，生抽，陈酷，辣椒油。