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大鹅炖土豆

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鹅肉营养丰富,这道大鹅炖土豆是我们北方人爱吃的家常菜,做法很简单,鹅肉软烂入味,土豆咸鲜可口。

作者: 乐享营养

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    6.添加适量的水倒入铁锅烧开后转小火炖40分钟左右
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    7.土豆去皮洗净切成大块
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    8.鹅肉炖40分钟左右放入土豆和盐继续炖20分钟左右
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    9.炖至鹅肉和土豆熟烂即可出锅
  • 小贴士

    鹅肉要大火煸炒上色后多加料酒去除腥气,一次加入适量的水,避免中途加汤,小火炖煮至熟后加土豆即可。

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