下载APP
打开APP，查看视频做法>>

家常铁板豆腐

8.2万点赞 · 9220收藏

独家 · 67.0万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名1196

打开APP收藏菜谱

偶然间在一主妇贴吧上看见这个豆腐 感觉既简单又快手 而且味道有层次 试过一次之后 你就会爱上它

作者: 大顺妈妈

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.都码好后 密封腌制至少一小时
  • 点击查看大图
    7.再准备调料 先把少许花椒粒擀碎
  • 点击查看大图
    8.再把小葱切碎和黑白芝麻 花椒碎 孜然 辣椒面 这些干料准备好
  • 点击查看大图
    9.再准备一碗酱料 用配方里的黄油 料酒 鸡精等等 调好后备用
  • 点击查看大图
    10.豆腐腌制好后 锅里烧热 放入色拉油 油要稍微多点
  • 点击查看大图
    11.放入豆腐 小火慢慢的煎制
  • 点击查看大图
    12.金黄色的脆皮出现后 翻面继续煎
  • 点击查看大图
    13.两面都煎好后 烹入酱汁
  • 点击查看大图
    14.用铲子稍按压 让豆腐饱吸酱料
  • 点击查看大图
    15.待酱汁收得快干的时候 放入除小葱外的调料
  • 点击查看大图
    16.码入盘中 再撒小葱
  • 点击查看大图
    17.简直是太帅了 好次！哈哈哈

    • 小贴士

    很简单的一道菜 喜欢酱汁多一点的朋友 就别收那么干 蘸点酱汁更好吃
    我第二次做又放了点麻油 味道更足

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活