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自制水果披萨

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闲暇之余，随手来一个时令水果披萨，吃起来又减馋又美味，是一个不错的选择

作者: shsy

用料

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    6.面团搅拌好后，分切为每个250g重量的面团并揉成圆球状
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    7.面团擀至0.5cm厚度，打孔
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    8.面皮移至烤盘，放入芝士条，拉花
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    9.涂上适量的番茄酱汁，撒上芝士丝
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    10.依次放上腊肉肠、青椒丝、红椒丝、洋葱等物料
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    11.放上适量菠萝，黄桃等水果
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    12.最后再撒上芝士丝
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    13.依次做好其余的
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    14.放入烤箱烤30分钟，上、火均180摄氏度
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    15.30分钟时间到出炉即可
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    16.再来个特写

    • 小贴士

    1.如果时间允许，面饼擀好后放入已刷油的烤盘，并把烤盘放于32摄氏度发酵柜中醒发30~60分钟，烤出后效果更好；
    2.根据个人口味，可以不加肉或青红椒丝等，单纯水果做馅料也可以，只要食材营养不冲突，一切均可随意搭配；
    3.如果用干酵母发酵，可事先用温水酵母混合白糖提前醒发酵母2分钟

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