红油耳丝

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  1.青红椒，洋葱，蒜薹，姜洗净切好（蒜薹，洋葱可以用开水焯一下）
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  2.猪耳朵切丝（菜市场买的熟的）
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  3.耳丝，青红椒，洋葱，蒜薹，姜丝放入盆中，加入胡椒粉，盐，蚝油，味精，米醋，味极鲜，红油拌匀
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  4.美味的红油耳丝拌好了，夏天就爱凉拌菜