豆瓣鲫鱼

做法

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  1.把鲫鱼用料酒 盐 腌制
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  2.大葱小葱蒜 切好备用 没买生姜 所以。。。
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  3.豆瓣 都有的
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  4.放油 油锅 把鱼煎两面金黄
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  5.鱼捞出 放油 大葱 蒜 豆瓣 炒香
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  6.炒好以后 加水 把鱼放进去煮
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  7.鱼好了 捞出 用大火把汁水熬稠 加白糖 最后淋上 撒葱花出盘