黄瓜鸡蛋素馅饺子

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  1.黄瓜鸡蛋备好，根据人数备料，我用了4根黄瓜5个鸡蛋。
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  2.鸡蛋打入碗里，加少量盐调味搅拌成蛋液。
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  3.锅里倒油加热，倒入鸡蛋液。
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  4.快速的滑散翻炒，用铲子把鸡蛋铲碎成小块，关火放凉。
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  5.趁这机会开始和面，盆里倒入适量面粉，加适量盐搅拌均匀。面粉里加盐擀成的饺子皮劲道。