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海带豆腐汤，是家家都会做的一道家常菜，海带具有软坚散结、清肠排毒、补钙、补碘的功效。产妇在月子期间，由于过多食用肉汤类食物，容易造成脂肪堆积，食用海带，可减少脂肪积聚在体内。
海带是不太容易煮烂的食材，必须提前煮透，豆腐不好入味，盐洒在豆腐表面，可以是豆腐更容易入味。
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