炸蘑菇

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  1.将蘑菇洗净，手撕成小块，热水炒熟后挤干水分，鸡蛋打散倒入蘑菇中，加适量干淀粉顺时针拌均（椒盐可以现在加一点，也可以出锅后直接沾食）
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  2.拌均的蘑菇先放一会，锅中倒油，至六成热时将蘑菇逐一入锅，炸制金黄即可用漏勺捞出，用筷子打散
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  3.将炸好的蘑菇装盘，撒上椒盐即可，蘑菇吃出肉的口感哦，素食朋友们的福利