海绵小蛋糕

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  1.准备食材。
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  2.全蛋液加入全部白糖打发。
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  3.中速打发至提起打蛋器蛋液缓缓留下即可。
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  4.筛入搅拌好的面粉和玉米淀粉。
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  5.快速轻盈像炒菜一样翻拌均匀。不要打圈式翻拌，以免起面筋。