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抹茶蜜豆吐司(五十铃)

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为什么这次颜色这么好看?因为抹茶粉太重要了!

作者: 颜值吃货

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    6.取一个大的容器,放入面团,附上保鲜膜。
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    7.发酵时间是个不定数,具体要观察面团的发酵状况,若发酵至两倍大,手指蘸面粉戳洞不回缩就可以了。
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    8.取出面团,用擀面棒给面团排气,擀出气体。
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    9.敷上保鲜膜松弛10分钟,夏天温度高,千万不要松弛超时以免再次发酵。
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    10.擀成一个面饼装,撒上蜜豆。
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    11.卷好放入土司模中,放入烤箱,里面放一碗热水,发酵至八分满即可。
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    12.烤箱上下加热180度,预热15分钟。最后放入烤箱烤至40分钟即可。
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    13.冷却切片,超级松软,抹茶清香和甜蜜豆是绝配呦。

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