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电饭锅蛋糕

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经过多次失败总结这个方子,其他方子都说要用低粉,可是用中粉做的也不错啊,我一直都是用的中粉,都很好的

作者: 梦兰小姐姐64

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    6.打到泡沫细腻点加入剩下的所有白砂糖,打至如图提起打蛋器有小尖尖,,不懂的亲可以把碗倒过来蛋白不会流出来就行了
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    7.在拌蛋糕糊前,可以把电饭煲预热,取三分之一蛋白拌入蛋黄糊中用翻拌的手法拌匀,不可以打圈圈噢,会消泡的,以此方式分三次拌匀就行了
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    8.这是拌好的面糊
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    9.取出电饭煲内胆,刷点油,只刷锅底就行了,边上不用刷油会影响蛋糕爬高,到入面糊,轻震一下锅,震出大气泡,盖上盖子,按煮饭键,
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    10.用湿毛巾捂住排气孔,煮饭键跳到保温闷二十分钟再按一次煮饭,在跳保温后闷二十分钟就行了,取出脱膜,香喷喷的蛋糕就出炉了

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