下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

老婆饼

2.0万点赞 · 616收藏

独家 · 16.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名36.0万

打开APP收藏菜谱

自己做的健康美味，送人的话心意更足！

作者: BABY杨轶

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.
  • 点击查看大图
    7. 成团后关火
  • 点击查看大图
    8.倒入熟芝麻拌匀
  • 点击查看大图
    9.盛入盘子里晾凉
  • 点击查看大图
    10.制作水油皮把面粉
  • 点击查看大图
    11. 水
  • 点击查看大图
    12.玉米油
  • 点击查看大图
    13.白糖
  • 点击查看大图
    14.蛋液
  • 点击查看大图
    15.搅拌均匀后揉成面团
  • 点击查看大图
    16.
  • 点击查看大图
    17.
  • 点击查看大图
    18.制作油酥把面粉和玉米油放入容器
  • 点击查看大图
    19.拌匀成团即可
  • 点击查看大图
    20.
  • 点击查看大图
    21.分别盖保鲜膜饧20分钟
  • 点击查看大图
    22.糯米馅放凉后分成15份
  • 点击查看大图
    23.饧好后油皮和油酥各分成15份
  • 点击查看大图
    24.
  • 点击查看大图
    25.用水油皮包裹油酥
  • 点击查看大图
    26.擀成长舌状卷起
  • 点击查看大图
    27.
  • 点击查看大图
    28.做好全部盖保鲜膜饧20分钟
  • 点击查看大图
    29.时间到再擀长再卷起
  • 点击查看大图
    30.
  • 点击查看大图
    31.接着饧20分钟
  • 点击查看大图
    32.拿一个面卷
  • 点击查看大图
    33.在中间压一下
  • 点击查看大图
    34.两头折向中间压扁
  • 点击查看大图
    35.
  • 点击查看大图
    36.擀成圆面片
  • 点击查看大图
    37.放入糯米馅收口包紧
  • 点击查看大图
    38.
  • 点击查看大图
    39.收口朝下按扁
  • 点击查看大图
    40.做好后放入烤盘
  • 点击查看大图
    41.表面刷蛋黄液
  • 点击查看大图
    42.划出口子
  • 点击查看大图
    43.
  • 点击查看大图
    44.撒上白芝麻
  • 点击查看大图
    45.
  • 点击查看大图
    46.烤箱180度预热5分钟
  • 点击查看大图
    47.放入预热好的烤箱中层
  • 点击查看大图
    48.180度烤20分钟
  • 点击查看大图
    49.时间到出炉
  • 点击查看大图
    50.一道美味的老婆饼就做好了
  • 点击查看大图
    51.我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    1.做的过程中，注意随时盖上保鲜膜或者湿布在面团上，防止风干！
    2.做好的饼先刷鸡蛋液，再用刀划开口子，*破上面一层皮，这样也防止烤时爆馅！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部51个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活