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老婆饼

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自己做的健康美味，送人的话心意更足！

作者: BABY杨轶

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    6.
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    7. 成团后关火
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    8.倒入熟芝麻拌匀
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    9.盛入盘子里晾凉
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    10.制作水油皮把面粉
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    11. 水
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    12.玉米油
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    13.白糖
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    14.蛋液
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    15.搅拌均匀后揉成面团
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    16.
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    17.
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    18.制作油酥把面粉和玉米油放入容器
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    19.拌匀成团即可
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    20.
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    21.分别盖保鲜膜饧20分钟
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    22.糯米馅放凉后分成15份
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    23.饧好后油皮和油酥各分成15份
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    24.
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    25.用水油皮包裹油酥
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    26.擀成长舌状卷起
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    27.
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    28.做好全部盖保鲜膜饧20分钟
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    29.时间到再擀长再卷起
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    30.
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    31.接着饧20分钟
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    32.拿一个面卷
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    33.在中间压一下
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    34.两头折向中间压扁
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    35.
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    36.擀成圆面片
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    37.放入糯米馅收口包紧
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    38.
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    39.收口朝下按扁
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    40.做好后放入烤盘
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    41.表面刷蛋黄液
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    42.划出口子
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    43.
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    44.撒上白芝麻
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    45.
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    46.烤箱180度预热5分钟
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    47.放入预热好的烤箱中层
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    48.180度烤20分钟
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    49.时间到出炉
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    50.一道美味的老婆饼就做好了
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    51.我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    1.做的过程中，注意随时盖上保鲜膜或者湿布在面团上，防止风干！
    2.做好的饼先刷鸡蛋液，再用刀划开口子，*破上面一层皮，这样也防止烤时爆馅！

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