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三色蒸蛋块

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养眼美味可口的夏令菜品

作者: 琳之美食

用料

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小技巧

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    6.等蛋白液稍稍凝固放入皮蛋块
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    7.鲜蛋黄打撒
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    8.放入咸蛋黄蒸熟
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    9.最后倒入鲜蛋黄，蒸熟OK了
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    10.稍等冷却脱模，金灿灿的蒸蛋
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    11.蛋块切片，葱姜切丝，浇上熟油
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    12.淋上生抽，开动吧！
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    13.成品图

    • 小贴士

    皮蛋切片丁都可以。必须一层凝固了再加另一层

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