金鸡辣翅

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  1.辅料如图切好备用
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  2.将耗油，料酒，老抽，盐，糖，黑胡椒粉加入碗中，鸡翅腌制20-30分钟。
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  3.鸡翅下锅翻炒至喷香，火由大火转小火。
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  4.洗锅，入油，鸡翅两面煎5-10分钟。一定要煎熟。开始大火煎十秒左右，转小火煎至金黄喷香。盛起备用。
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  5.将之前备好的辅料炒香，放入鸡翅一起翻炒几分钟。然后就可以美美、香香的起锅啦~