蒜蓉粉丝蒸生蚝

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  1.新鲜生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净。开壳一分为二，冲洗干净里面的泥沙，摆在盘子里备用。
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  2.粉丝温水浸泡半小时，冲洗两遍，控水。
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  3.壳的底部垫上粉丝，再摆上生蚝肉，最后均匀的铺上自制蒜蓉剁椒。
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  4.冷水上锅蒸十五分钟。
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  5.蒸好端出盘子，淋上蒸鱼豉油。