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香焖翘白鱼

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姐们送的乡里野生翘白鱼,今日午餐用来做下饭菜,棒棒的。

作者: 今夜璀璨

小技巧

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    6.撒适量辣椒粉,从锅边洒入适量料酒
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    7.鱼块两面金黄,辣椒粉香味溢出,加入适量清水,改大火烧开
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    8.再把米椒和豆豉放入一起焖约4分钟左右
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    9.把葱段放入,再洒入适量生抽翻一下关火。
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    10.盛起装盘,香喷喷的好下饭哟。
  • 小贴士

    煎鱼建议用不粘锅,保存翘白鱼的鱼皮完整,口感和色相会更好哟。

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