香焖翘白鱼

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  1.翘白鱼洗净去内脏滤干水，剁成自己喜欢的大小块备用。
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  2.葱切段
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  3.起锅开火，锅里放适量油，把鱼块均匀放入锅内，中火煎会儿（约3分钟左右），
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  4.煎好一面再翻面煎另一面
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  5.放入适量盐，继续中火煎