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桃酥

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桃酥是家人的最爱,正好食材也齐备,利用端午节休息再做些以备解谗。

作者: 实名注册

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    6.用刮刀把全部食材按压成面团。
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    7.把一半面团中放入切碎的核桃仁(或其它干果仁)。今天共做了三种,核桃仁的、杏仁片的、原味的。
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    8.取约15克左右的面团,揉成光滑的圆球,每个球约揉40下左右就光滑了。
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    9.然后从案上压成饼状,外围量均匀齿状。
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    10.摆放在烤盘中,刷上剩余的蛋液。
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    11.撒上些芝麻。烤箱预热5分钟,上下火175度,中层烤15分钟。
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    12.出炉后呈金黄色,凉后酥脆口感。
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    13.核桃仁的颜色要深一些,原味的堪称白富美。
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    14.美味桃酥做好了,又能让家人开心了。

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