下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

岐山臊子面

4.6万点赞 · 1031收藏

独家 · 21.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名38.2万

打开APP收藏菜谱

喜欢吃陕西的臊子面，现在做起来食材品种多了，再浇上刚炸好的辣子那辣中带酸的味道让人们胃口大增。

作者: 筱筱德

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.豆腐切成小丁
  • 点击查看大图
    7.锅中做油将豆腐过油
  • 点击查看大图
    8.炸制金黄色
  • 点击查看大图
    9.鸡蛋皮切块
  • 点击查看大图
    10.土豆切丁
  • 点击查看大图
    11.胡萝卜切丁
  • 点击查看大图
    12.黄花切段
  • 点击查看大图
    13.香菇切丁
  • 点击查看大图
    14.木耳中间切一下
  • 点击查看大图
    15.肉切丁
  • 点击查看大图
    16.锅中烧油
  • 点击查看大图
    17.放入土豆
  • 点击查看大图
    18.炸基本成熟
  • 点击查看大图
    19.放入胡萝卜丁
  • 点击查看大图
    20.炸熟后控油
  • 点击查看大图
    21.留底油放入肉丁葱姜煸炒
  • 点击查看大图
    22.放入酱油
  • 点击查看大图
    23.放入香菇
  • 点击查看大图
    24.倒入土豆胡萝卜丁
  • 点击查看大图
    25.放入炸好的豆腐，木耳，黄花
  • 点击查看大图
    26.加入盐
  • 点击查看大图
    27.倒入醋
  • 点击查看大图
    28.翻炒
  • 点击查看大图
    29.加入水
  • 点击查看大图
    30.大火烧开三分钟放入味精即可
  • 点击查看大图
    31.锅中上水将面条煮熟
  • 点击查看大图
    32.煮熟的面条捞出
  • 点击查看大图
    33.准备辣椒面将热油泼上
  • 点击查看大图
    34.将适量辣椒浇面上
  • 点击查看大图
    35.一道美味的岐山臊子面就做好了
  • 点击查看大图
    36.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    猪肉选用五花肉最好，有肥有瘦。食材的添加根据自己喜好，没有什么硬性规定。这个菜谱的量正好是四个人的量。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部36个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活