荷塘小炒

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  1.锅内倒油 爆香蒜 倒入山药翻炒1分钟，加水焖5分钟，令起一锅，把藕 胡萝卜 荷兰豆依次煮至9成熟（也可以提前煮好）
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  2.加入藕片 胡萝卜继续翻炒2分钟
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  3.最后加入荷兰豆，加盐，鸡精翻炒2分钟
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  4.出锅装盘即可

小贴士

荷兰豆水开直接煮一下就出锅，炒的时间不要超过2分钟，要不口感就不脆了