纯猪肉肉馅

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  1.把猪瘦肉洗净。
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  2.把猪瘦肉剁成碎肉馅，放入适量食用油、盐、香油、味精、十三香、生抽，拌匀。
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  3.把肉馅盛入盘中。
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  4.摆拍。

小贴士

剁猪肉馅过程中可放入少许清水，做出的肉馅会更嫩。