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白灼墨鱼

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墨鱼含有丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量*化钠、*钙、镁盐等,而且具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。

作者: 卢氏家常菜

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    6.先下墨鱼头煮10秒
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    7.下墨鱼肉,去泡沫
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    8.等水再开了,墨鱼肉卷起来就熟下了,别煮过了
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    9.想吃脆口点的可以用冻矿泉水冰下
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    10.用刀切打网状,别切断
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    11.备酱油芥末和大红浙醋蘸酱
  • 小贴士

    焯墨鱼无需放其他太多辅料,要吃就是吃墨鱼的鲜味。

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