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辣炒花蛤是餐桌上常见的一道美味，能下酒又能下饭，做起来比较快手，天气越来越热了，自己在家做吃着放心！
花蛤本身带有咸味，再加上放了不少豆瓣酱，就不用再放盐。煮花蛤的时候尽量用漏勺捞出，因为锅底沉淀的有沙子。
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