玉米面馒头

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.1000克白面，500克玉米面，混合在一起！
• 点击查看大图
  2.半碗温水，《水温为稍微摸着一点热热的就可以，不能摸着烫手，要不酵母会被烫死。》加入5克酵母，3克糖搅开，倒入面粉中！
• 点击查看大图
  3.酵母水缓缓倒入盆中，搅制棉絮状。如果干就在加些温水！
• 点击查看大图
  4.活成光滑面团即可，盆上盖上湿屉布发酵型。夏天放在常温下一个小时就能看到有变化。冬天需要放在温暖的地方发酵！
• 点击查看大图
  5.发酵至有蜂窝，长大好几倍，证明就发酵成功了！