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香辣鱿鱼须

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在外面吃的铁板鱿鱼，味道也不过如此，这一次在家里放上所有的调料，包括孜然，用锅炒比外面的铁板做的还好吃。

作者: 敏茹意精品厨娘

用料

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    6.炒香调料，放姜片，加入鱿鱼须继续炒。
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    7.出香味变色后加入一勺油辣子。继续炒
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    8.稍微炒匀加入番茄碎。再炒
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    9.炒均匀后加入辣椒和洋葱继续翻炒。
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    10.炒的洋葱和辣椒软烂就可以撒上味精，盐，芝麻和孜然啦
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    11.比铁板鱿鱼味道还好的辣炒孜然鱿鱼须就做好了。

    • 小贴士

    记得鱿鱼不用过水，而且一定要冲洗干净。这道菜好不好吃，全在于调料，所以要先把调料炒香。

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