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咸饭跟炒饭的区别在于咸饭颜值不够但它的营养和香味渗入每一粒米饭中，是越吃越香。而炒饭更像于泡面。。。。。。
水淹没过米一丁点就好，如果是比较有水分的菜加水直接到米高就够了，太多煮烂了就不好吃了（咸饭的好不好吃在于油、盐和水的量掌握的准不准）
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