腊肉炒苦瓜

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作者: 珍大厨助手的助手

用料

  • 腊肉
  • 苦瓜
  • 蒜米
  • 豆豉酱
  • 腊肉
  • 苦瓜
  • 蒜米
  • 豆豉酱
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小技巧

做法

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    7.加入一勺糖。
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    8.把之前炒好的腊肉倒回锅内拌匀即可。
  • 小贴士

    只需放一点点糖调一下味道即可,不用放太多糖,不然影响苦瓜的口感,如果比较怕苦的话就把苦瓜焯一下再炒,把内层白色那层膜去掉也会减少苦味。

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