油炸花生米

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  1.花生米水洗风干水分，防止溅油
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  2.热锅倒入油食量
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  3.将花生米倒入锅内翻炒，中间放入八角，花椒粒
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  4.改小火翻炒到花生米微微变色，翻炒声音酥脆关火，准备出锅
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  5.装盘后，滴入几滴白酒，加少许盐。用筷子翻动一分钟左右。香酥可口的油炸花生米就做好了。