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荞麦面肉菜卷

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每次做荞麦饼的时候，就会想起妈妈。妈妈的受的苦，妈妈付出的爱。小时候妈妈经常做荞麦面饼吃，那个时候我就吞不下去，感觉那个面饼*咙，因为妈妈用的尽荞麦面做的，而且没有油，没有菜，现在倒是觉得荞麦面饼很好吃了，好喜欢荞麦面的浓香味，加了糯米粉、菜、肉吃到嘴里，口齿留香，回味无穷。

作者: 林乡

用料

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    6.荞麦面粉，糯米粉装入容器
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    7.边加温水边搅拌
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    8.调入盐
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    9.胡椒粉
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    10.味精
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    11.拌匀
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    12.热锅给少油，下入面糊
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    13.摊平
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    14.挨着锅边慢慢的铲动
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    15.轻轻的拿出来
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    16.放在案板上
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    17.盖上保鲜膜至软
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    18.黄瓜洗净切条备用
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    19.红萝卜切条，焯水备用
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    20.大葱切丝备用
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    21.生菜洗净沥水备用
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    22.腌制好的鸡肉炒熟备用
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    23.放软的面皮，拿出一张
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    24.放入鸡肉
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    25.红萝卜条
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    26.黄瓜条
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    27.大葱丝
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    28.生菜
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    29.卷卷即可
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    30.依次卷完
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    31.一道美味的荞麦面饼肉菜卷就做好了
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    32.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    荞麦面不容易粘连，糯米粉是粘性最强的粉类，加入糯米粉就容易粘连成饼了，卷卷就好卷多了，不做卷饼可以加面粉等，别的粉类口感要细腻柔软些。

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