柠檬酸爽泡翅爪

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  1.鸡中翅洗净反正面划几刀、鸡爪剪去脚尖剁开洗净用水泡半小时
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  2.蒜瓣，小米椒，香葱，花椒叶洗净切好
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  3.翅和爪在锅里煮15分钟左右
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  4.捞出用凉开水洗去浮沫放入碗里，把蒜碎，小米椒葱段，花椒叶放入
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  5.倒入盐，糖，蚝油，味极鲜，米醋，香油和适量凉白开没过翅爪放几片柠檬，在冰箱里冷藏三小时入味即可食用