腌李子

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  1.把李子洗净，凉干水
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  2.拿刀背面把李子拍开，控制力道，拍的裂缝就好（我买的有点软了，所以就拿刀切了几道缝，李子买硬的就很容易拍裂）
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  3.放入白糖、盐和小米椒，拌均匀后盖上保鲜膜腌制3个小时

小贴士

李子选硬的好，腌制的过程先放在常温就好，让糖容化完可以放冰箱，这样从冰箱出来就清脆可口，挺喜欢的，不过有的人应该是没这样吃过吧！人间百态，世间百味，让我们一起尝试吧！