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荔枝樱桃扣

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朋友送了好几箱的樱桃，吃不完就做些樱桃美食和樱桃果酱吧

作者: 巨蟹女可爱

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    6.电饭煲里放入浸泡好的糯米。
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    7.添入适量的清水，一般米和水的比例是1:1.2，黑糯米水要多放一些，按香糯米键煮饭。没有电饭煲可以在蒸锅上蒸，蒸帘上铺上蒸布把米平铺上面蒸。
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    8.蒸好的糯米饭。
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    9.糯米饭盛入一个大碗中。
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    10.倒入适量白糖
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    11.用勺子搅拌均匀。
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    12.荔枝去壳备用。
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    13.把荔枝和樱桃用刀在中间轻轻的划一圈，用手一掰两瓣，把果壳取出。
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    14.把樱桃镶嵌入荔枝中，如果樱桃太大可以切小点好放入。
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    15.准备一个碗，把荔枝一个个的摆入碗中铺满碗四周。
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    16.把糯米饭再平铺到碗中。
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    17.把盘子盖在碗口上面。
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    18.用手端起碗，一手按住盘子把碗一翻，使盘子翻到下面，碗在上面。在桌上轻轻磕一下盘子，可以让碗中的糯米饭脱离。
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    19.美味的荔枝樱桃扣做好了，放入冰箱冷藏一下吃更美味。
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