咸鱼蒸五花肉

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  1.五花肉切片，咸鱼切粒，生姜切丝。
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  2.加淀粉，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉抓匀。
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  3.铺盘，大火，水沸腾后放入隔水蒸六分钟
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  4.出锅

小贴士

蒸的时间不宜太长，否则会老。