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梅菜扣肉

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作者: 麦果-

用料

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    6.倒入梅菜翻炒3分钟，加点生抽。
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    7.炒熟盛出备用
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    8.将五花肉切成0.5cm片
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    9.将切好的五花肉每片都均匀的抹上生抽
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    10.将五花肉皮面向下均匀的摆放在碗里
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    11.将摆放好的肉片上面铺一层梅菜
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    12.上锅隔水蒸至肉软为止
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    13.将盘子扣在原来蒸肉碗上倒扣过来。
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    14.将多余的汁倒出来放入锅中用淀粉勾芡，淋在扣肉上。
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    15.上桌即可
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