丝瓜烩滑肉

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  1.把肉切好洗好放入碗里然后倒盐，味精，耗油
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  2.放一个鸡蛋，掉入一些面粉
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  3.放水搅拌均匀放置几分钟
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  4.锅里放水烧开再把拌好的肉一个一个的放入锅里煮，一次不要放太多肉看到肉飘起来就可以出锅了
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  5.出锅煮好的肉放在冷水里浸一会，这样滑肉就做好了