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红烧肉一直是一道令人垂涎欲滴的下饭菜,当浓稠红亮的汤汁,包裹着肥瘦相间的肉块,在筷子上颤巍巍地舞动时,谁能拒绝呢。
1.加入山楂,可以去腥增香,且使肉更易成熟。2.如果想吃特别软烂的肉,可以多加些水,延长炖煮时间。
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