菌菇炝拌荷兰豆

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  1.菌菇(任何菌类均可)摘洗干净控干水分，撕成细条。荷兰豆摘洗干净用剪刀剪成细丝备用
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  2.锅中坐水烧开加少许盐，荷兰豆下锅焯水迅速捞出控干水分备用。
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  3.锅烧热下入适量油烧开，下入菌菇大火炸制金黄色捞出控干油分。
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  4.把调味料兑入碗中搅拌均匀。
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  5.用一个杯子(如果有模具更好)，把蘑菇放在杯子最下面，荷兰豆放在蘑菇上压实。