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牛油果的和三文鱼都含有不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。牛油果的口味介于黄油和水果间，三文鱼鲜美不腻，再加上芒果带来的水果酸甜，三者组合的沙拉清新鲜美又营养丰富，非常适合正在减脂*的朋友们。
1、芒果中加一点盐更能突出芒果的甜味。2、牛油果果肉先用柠檬汁拌匀可防止它氧化变色。切开没用完的牛油果用保鲜膜封住冰箱冷藏保存，隔天还能食用。3、处理三文鱼一前用柠檬给*菌消毒，毕竟是生食。4、鳄梨就是牛油果。
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