4.0万点赞 · 4901收藏
独家 · 29.8万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名8613
番茄烩牛腩是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。番茄去皮切成丁和牛腩一起炖,让牛腩充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛腩相互融合。这道菜牛腩软嫩,汤汁酸甜,非常好吃。
1.牛腩一定要用水焯一下,这样做出来的牛肉不腥,前提是一定凉水入锅。2.用铁锅炖出来的牛肉比高压锅炖出来的好吃,如果你没有时间可以用高压锅炖,但是炖好后最好用铁锅收一下汤汁,这样会更好吃。3.加水一定是开水,否则肉遇冷水会收缩,这样肉不好熟。
186.6万浏览
8.3万浏览
109.2万浏览 7411做过
75.8万浏览 6702做过
37.8万浏览 2066做过
20.2万浏览 451做过
三餐分类菜单客户端