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花样卤蛋

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鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质,有高生物价值的蛋白质,对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳。家里孩纸不爱吃鸡蛋,我只有绞尽脑汁想办法,让普通的鸡蛋也能华丽变身

作者: 毓玲珑

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    6.再用棉线缠紧系好
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    7.把鸡蛋放入锅中,加水,水要没过鸡蛋
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    8.放入茶叶,八角,香叶,生抽,老抽,白糖,盐在锅里煮十分钟
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    9.然后关火,让鸡蛋在料汁里浸泡四个小时以上
  • 小贴士

    包鸡蛋的纱布一定要系好,避免在煮蛋的时候会散开。

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