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这道用蒸的方式做的虾子，清香鲜美，粉丝吸收了虾子的鲜味更是好吃。
我选用的是大虎虾，它的肉质饱满，入口弹牙，鲜味无比。将虾子背面片开也是为了肉质可以均匀的吸收调料汁。酱汁的调配好了以后可以尝一下口味，或者根据各家不同的口味增减调味料
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