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民间传统讲究的是“二月二，龙抬头”那天，家家户户蒸肉龙吃肉龙，预示着新的一年要开始努力，除除春懒，给新的一年开个好头。肉龙又被人们称为“懒龙”。 当然，现在已经没有那么多讲究了，想吃肉龙随时可以做。
里面的馅料跟进自己的口味随意搭配，蒸好后不要急于取出，再虚蒸四五分钟，避免回缩。
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