下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

东北锅包肉

6.5万点赞 · 7264收藏

独家 · 82.4万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名40.0万

打开APP收藏菜谱

东北锅包肉外酥里嫩，酸甜适口，很受人们喜欢。老式锅包肉是不加番茄酱的，颜色红亮是酱油和醋调出来的颜色。

作者: 筱筱德

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入水
  • 点击查看大图
    7.抓均匀放置备用
  • 点击查看大图
    8.葱切丝
  • 点击查看大图
    9.姜切丝
  • 点击查看大图
    10.胡萝卜切丝
  • 点击查看大图
    11.香菜切段
  • 点击查看大图
    12.调碗汁碗中放入酱油
  • 点击查看大图
    13.醋
  • 点击查看大图
    14.料酒
  • 点击查看大图
    15.白糖
  • 点击查看大图
    16.淀粉
  • 点击查看大图
    17.水搅匀
  • 点击查看大图
    18.锅中倒入油烧热
  • 点击查看大图
    19.放入肉
  • 点击查看大图
    20.慢慢炸熟
  • 点击查看大图
    21.炸变色捞出
  • 点击查看大图
    22.再次将油温升高
  • 点击查看大图
    23.倒入肉复炸一次
  • 点击查看大图
    24.炸外皮酥脆捞出
  • 点击查看大图
    25.锅中烧油倒入葱姜丝炒香
  • 点击查看大图
    26.放入胡萝卜丝
  • 点击查看大图
    27.倒入碗汁
  • 点击查看大图
    28.汁浓稠倒入炸好的肉
  • 点击查看大图
    29.倒入一勺熟油
  • 点击查看大图
    30.翻炒均匀即可放入香菜
  • 点击查看大图
    31.一道美味的东北锅包肉就做好了
  • 点击查看大图
    32.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    肉上浆不要放鸡蛋，放入鸡蛋不容易酥脆容易软。醋可选用白醋或香醋，香醋出来的颜色比较漂亮。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部32个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活