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草莓果酱

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敏茹意(山东淄博):自己制作的果酱总比外面买的纯正。而且卫生。草莓酱酸甜甜的抹面包。做糕点最合适不过了!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.然后继续煮,直到粘稠状,期间用中火就可以。
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    7.最后熬的草莓酱非常粘稠,而且颜色更红了,就关火。关火后稍微晾一会儿就可以装瓶了,瓶子必须是消毒以后的。瓶子消毒的方法就是放入开水锅中煮三五分钟,捞出控干'水就可以。
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    8.装好的草莓酱拧上盖立刻倒扣,直至草莓酱放凉就可以转移到冰箱冷藏了
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    9.看着就想吃的草莓果酱做好了!
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    10.看面包与草莓果酱最搭了。
  • 小贴士

    草莓要处理干净。冰糖一定要弄碎,腌制到位。
    熬酱的锅要无水无油
    熬得火候,要中大火。
    瓶子一定要消毒彻底。
    消毒彻底不开盖可以放置一年冷藏。
    开盖的可以放一个月左右。冷藏

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