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米凉面是我家乡特色小吃，就是用普通的大米泡好，在磨成米浆，在蒸锅里蒸熟，这个过程跟凉皮的做法差不多，今天我就减掉这个过程，在街上买做好的凉面，回家自己凉拌一下就可以了
凉面里面的菜可以随意加入，如韭菜，黄瓜，等都可以加，这个米凉面不能提前凉拌，吃的时候才凉拌，如果提前凉拌，口感就不好了，
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